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Réveillon de la St Sylvestre

Pour que le passage à la nouvelle année soit festif et gourmand, faites confiance à nos restaurateurs et choississez votre menu !

 

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LE TRISKELL - MENU DE LA ST SYLVESTRE 2018

Coupe de Champagne et Amuses Bouches Marines

Foie Gras maison au piment d'Espelette et Petit Guillevic
Saumon fuméchez nous, crème moutardée
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Carpaccio de Saint-Jacques à l'huile de noisette, croustillant de blé noir et wasabi
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Raviole de Homard, bisque à l'estragon, tagliatelle de légumes à l'huile d'olives

ou

Agneau de Belle Ile, juès corsé, rattes de Noirmoutier et échalotes confites
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Assiette de fromages de la ferme de Kerouzine
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Délicieux au chocolat, poires et caramel au beurre salé
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Café et mignardises

Vins : Crozes Hermitage blanc, Le Jalets 2017
Château Rochemorin, Pessac Leognan 2013
Champagne Devaux

Menu à 99€ Boissons comprises, uniquement sur réservation

Possibilité de Plateau de Fruits de Mer à 90€ pour 2 personnes (155€ avec Homard Breton)

Réservation au 02 97 30 41 86 ou 06 01 49 15 44
Le Triskell, 2 quai de Houat, Port-Maria, Quiberon

 

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